2021年3月2日上午十时，《周二查餐厅》直播组，在执法人员的带领下，对当地名校——

  本期直播在建安区第三高级中学东校区的学校食堂打开，执法人员首要对餐厅留样柜进行具体检查，要求餐厅作业人员要精确记载留样时刻，不留安全危险危险。在检查展示柜时，执法人员指出，要保证展示柜里食材的贮存条件。

  在食堂后厨检查时，执法人员指出：关于煎炸食用油，一定要定时替换。关于散装食物，寄存时一定要加防尘防潮盖，并粘贴生产日期、开封日期、保质期等标签。排水沟食物残渣要每日整理，保证后厨地上枯燥。

  咱们跟从执法人员来到库房，对学校后厨贮存的食材质料进行全方位检查。执法人员指出：收购食用油时，禁止收购转基因食用油，要注意其谐和份额；米面的贮藏要注意防虫防潮，严厉执行索票索证准则。

  最终，执法人员对食物安全作业人员相关证照进行检查，并对此次检查作业做出总结。

  执法人员主张要健全窗口惩戒机制，对重复呈现食物安全问题的窗口及时进行惩戒整改。

  学校食堂餐饮食物安全是食物安全作业重中之重，学生是家庭期望，更是国家未来，少年强则国强！让咱们携起手来，全面严厉执行食物安全作业准则规则，为青少年身心健康保驾护航。