夏天一到,饮料柜里那些花花绿绿的瓶子就成了刚需。可谁能想到,瓶身上印着饱满诱人的水蜜桃图案,里头的"桃"竟然少到几乎看不见。
这场围绕康师傅"每日C水蜜桃"的争议,把"水果饮料"的真面目又给薅出来晒了一回。网友一句话总结到位:包装是高定,配料是糖水,宣传词玩的是擦边球。
康师傅旗下"每日C水蜜桃水果饮品"因宣传与实际含量之间的巨大差距引发消费者质疑,包装上醒目地写着"特选奉化水蜜桃",但实际上每瓶500毫升装添加量只有0.01克。
这数字小得有点离谱,食品专家打了个比方,实验室标准滴管的一滴出水量是0.05克,0.01克就是五分之一滴水的重量。有网友据此换算,要把这0.01克的奉化水蜜桃浓缩汁平摊进500毫升饮料里,相当于要把一整瓶饮料分成5万份,其中只有1份是奉化水蜜桃浓缩汁。
作为国家地理标志产品,奉化水蜜桃素有"琼浆玉露,瑶池珍品"的美誉,肉质细软、汁多味甜、香气浓郁,是水蜜桃中的上品。也正因如此,这三个字往瓶子上一摆,就是天然的卖点
可仔细抠抠配料表,配料前三分别是水、白砂糖、果葡糖浆,第四位才是水蜜桃浓缩汁。包装标注总果汁含量为≥5%,而在这一部分中,奉化水蜜桃浓缩汁的添加量为≥20毫克/每升。
那入口那股清甜的桃香从哪儿冒出来的?专家解释,水蜜桃风味大多数来源于水蜜桃浓缩汁、柠檬酸以及食用香精,后者专门用于补足水蜜桃风味特性。
面对舆论质疑,企业的回应也颇值得玩味。康师傅饮品控股有限公司的工作人员回应称,"(标注特选奉化水蜜桃)这也是一个宣传,确实是有添加的"。
当被追问"500毫升只加0.01克,把'特选奉化水蜜桃'几个字放在包装上是否合适、是不是真的存在误导消费者"时,工作人员回应称,"这个只是说选了奉化水蜜桃吧,'特选'的意思是针对这个奉化水蜜桃的意思。
我们并没有说只添加或者什么,没有这种描述"。不少消费的人在看到包装上的"特选奉化水蜜桃"字样时,会自然联想到饮料中含有相当比例的奉化水蜜桃汁,新闻媒体报道显示,随机采访中,多数消费者推测该产品奉化水蜜桃含量约为65%至80%,与实际0.01克的添加量形成巨大落差。
法治广东研究中心主任宋儒亮向南都·湾财社记者分析称,涉事商家产品的配料表标注虽未直接违反现行食品安全相关规范,但企业刻意借助外包装视觉设计、大众消费认知与日常选购习惯,刻意引导消费者产生认知偏差,并非善意之举。
有法律界人士指出,这款产品虽然标注了奉化水蜜桃浓缩汁的具体添加量,但奉化水蜜桃作为地理标志产品,本身就具有品牌价值和品质暗示,认为该行为涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国反不正当竞争法》。
值得一提的是,这并非饮料行业的孤本。今年4月,柚香谷的宋柚汁同样陷入争议,该产品宣称"柚香!柚爽!柚解腻!",但是柚含量不到3%。把名贵原料写成核心卖点,再用糖、香精填满剩下的部分,这套模板在饮料柜里几乎成了通行做法。
如果说水蜜桃事件让我们消费者对配料表起了戒心,那么"再来一瓶"则把矛头对准了执行环节。这个活动本是国民记忆里的高光时刻,瓶盖一扭,惊喜全开。
"康师傅畅饮社"小程序显示,该活动的时间是从3月1日至9月30日。按照活动规则,消费者每成功扫描一个瓶盖内二维码后有机会抽取以下奖品之一:500ml康师傅绿茶"再来1瓶"兑换券或1L康师傅绿茶"再来1瓶"兑换券。
活动期间获奖者需在获奖起168小时即7天奖品有效期内,在活动页面中查询附近可兑换门店,至门店线瓶。规则看上去清清爽爽,可落地后状况百出。
4月8日,多地消费者反映在购买康师傅绿茶后遇到了"再来一瓶"兑换困难的问题。陕西西安的消费者朱先生表示,他在4月2日购买了同款饮品并中奖,但根据小程序提示辗转市区多家门店,甚至返回原购买地后仍无法兑换奖品。
康师傅"再来一瓶"活动近期在全国多地遭遇兑奖受阻,消费者手持中奖瓶盖却屡屡被拒。西安、天津、淄博等城市的门店问题尤为突出,暴露出企业活动落地执行与供应链管理的系统性漏洞。
促销原本是用来拉拢老用户、唤起记忆点的招数。可七天的时效遇上店家的"不知道如何兑""系统对接没好""老板不在",热情就这么一点点被磨掉。
而康师傅全年营收790.68亿元,同比下降2.0%,是2017年以来首次负增长;但股东应占净利润逆势增长20.5%,达到45.01亿元。这种增利不增收的反差,是自2024年以来多轮涨价推动毛利率从33.1%升至34.8%,拉高了利润。
2025年,饮品业务实现盈利收入501.23亿元,同比下降2.9%,较2024年少卖了14.98亿元,方便面业务营收284.21亿元,同比微幅增长。饮品业务主力产品茶、水和果汁分别同比下滑5.1%、6.1%和15.1%,仅代理的碳酸饮料同比增长4.8%。
最让外界惊讶的是位次更替,康师傅丢失了"饮料一哥"的地位,农夫山泉2025年饮品营收525.53亿元,首次超过了康师傅的501.23亿元,成为行业新龙头。
2024年一季度,康师傅对旗下1L装茶/果汁饮料实施大幅提价,冰红茶、绿茶等核心单品零售价由4元涨至4.5元到5元。2025年,管理层进一步透露,计划将500ml冰红茶的价格从3元向3.5元靠拢。
涨价的传导极其直接,康师傅2025年财报中有一个数据引人关注,经销商数量从67215家锐减到57609家,全年净减9606家、降幅14.3%。叠加上一年的退场潮,2023年全年已有9660家经销商选择退出,两年累计流失超过1.3万家经销商。
主要依靠产品提价加成本与费用严控实现增收乏力、利润大涨。一方面,方便面、核心饮品多轮上调售价,直接提升毛利率;另一方面,精简渠道、压缩营销开支,进一步增厚利润。但提价也抑制了终端动销,叠加饮品整体走弱,最终营收出现近九年首次下滑,形成典型的以价补量、增利不增收格局。
而且饮品下滑主因是产品结构老化与消费趋势脱节。即饮茶、包装水、果汁均为传统品类,在健康化、无糖化浪潮下竞争力不足;同时提价对销量形成明显冲击,叠加农夫山泉、统一及新锐品牌挤压,核心品类跌幅均超5%。
无糖茶赛道这几年风起云涌,东方树叶、三得利、果子熟了你方唱罢我登场,康师傅的反应速度明显慢了半拍。魏宏丞是康师傅核心管理层的"中生代力量",同时也是康师傅创始人魏应州的三儿子。
在其主导下,康师傅饮品完成"全品类布局"战略,推出无糖茶、气泡水等多款产品。2025年年底,康师傅控股也迎来核心管理团队的新老交替。原首席执行官陈应让在2025年12月31日服务合约届满后正式退休,康师傅控股董事、康师傅饮料控股有限公司董事长魏宏丞则在2026年1月1日后出任新任CEO。
回头看这一连串风波,水蜜桃事件刺破的不只是一瓶饮料的滤镜,更是国民品牌长期积累的信任厚度。配料表里那五万分之一的"奉化味",兑换券上那张迟迟不能落地的"再来一瓶",财报里那一万家撤退的经销商,三件事看似各管各的,串起来却指向同一个症结。
当一家老牌公司开始习惯用包装语言替代真材实料、用涨价数字替代产品创新、用利润修饰替代渠道经营,再深的情怀也禁不起反复消耗。轻则被监管点名罚款、消费者用脚投票,重则直接把核心基本盘搞崩、营收连年滑坡,这句行业观察,放在如今的康师傅身上,正合适。返回搜狐,查看更加多