为挖掘和弘扬罗平县地方特色美食，传承培育“舌尖上的乡愁记忆”，努力打造罗平县饮食文化特色名片，推动罗平县餐饮服务业及旅游业高水平质量的发展，经研究决定举办罗平县地方特色美食评选活动。现将有关事项通告如下：

  通过开展地方特色美食评选活动，全面挖掘、培育、展示、推广罗平县地方特色美食文化，全力打造一批市民、游客喜爱并具有未来市场发展的潜力的罗平地方美食品牌，逐步提升罗平县知名度，有力推动罗平县餐饮服务产业和旅游产业高质量发展。

  （二）参选对象：以菜肴、小吃、糕点生产加工和经营为主体业务的罗平县餐饮店、加工公司、单位和自然人。

  1、“罗平名店”。以罗平菜为核心菜品，向消费的人提供用餐服务的餐厅，包括但不限于酒楼、酒家、饭庄、饭馆、餐厅、特色小吃店等，其中包含综合性宾馆、饭店、酒店等企业中的餐厅。在罗平县范围内注册且正常营业两年及以上的餐饮企业（含个体工商户），企业（含个体工商户）手续完备，证照齐全，遵守国家法律和法规，近三年来无重大安全事故，无重大消防安全隐患，无社会影响较大的服务的品质投诉。餐厅具有一定的经营规模，服务设施配套齐全，有完备的接待服务规范和管理规范，符合卫生、环保等技术品质衡量准则，后厨有严格操作标准规范和卫生管理制度。

  2.“罗平名菜”。以本地特色食材为主料的菜品，具有地区代表性、蕴含当地饮食文化、广受消费者青睐的套式菜肴或单个菜品。在罗平县范围内注册的餐饮企业（含个体工商户）或个人，企业（含个体工商户）手续完备，证照齐全，遵守国家法律和法规，近三年来无重大安全事故，无社会影响较大的服务的品质投诉。制作者身体健康，持有有效的健康证。菜品制作有详细的操作规程，使用原料符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定，使用容器、工具、包装材料等干净卫生，符合国家卫生安全标准，在本地市场稳定供应三年以上。

  3.“罗平名小吃”。具有相对较长的流传历史和一定的知名度，具有独特的风味和传奇史实或名人轶事或民间传说等文化内涵，地理区位性、民族独特性、大众普及性、传统典型性特征鲜明的传统名点、名小吃。在罗平县范围内注册的餐饮企业（含个体工商户）或个人，参评企业（含个体工商户）手续完备，证照齐全，遵守国家法律和法规，近三年来无重大安全事故，无社会影响较大的服务的品质投诉。制作者身体健康，持有有效的健康证。菜品制作有详细的操作规程，使用原料符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定，使用容器、工具、包装材料等干净卫生，符合国家卫生安全标准。

  （一）申报：申请人（企业、单位、自然人）于12月28日前自愿向本乡镇（街道）市场监管所申报（填报表附件1、2、3）

  （二）乡镇（街道）初评（2024年12月底前）。一是以乡镇（街道）组织并且开展初评初选，公示无异议后，上报县市场监督管理局。二是活动领导小组采取问卷调查方式，广泛听取社会公众意见，收集汇总地方特色美食有关信息。

  （三）线月底前）。县工信商科局、县文旅局牵头，联合开发网络投票小程序，组织发动消费者热情参加，对初评的美食做投票，评选“名店”“名菜”“名小吃”。

  （四）专家评审（2025年1月上旬）。县人社局牵头制定评选办法，组织有关营养专家、食品安全专家、饮食文化学者、消费者代表等组成评审组，按照各项目评选办法，开展综合评审，产生入选名单。

  （五）公示发布（2025年1月中旬）。经评审确定的“罗平名店”“罗平名菜”“罗平名小吃”名单在有关网站、媒体上予以公示，并在一定期限内征求社会意见后向社会发布。

  （六）美食推广（长时间坚持）。获评“罗平名店”“罗平名菜”“罗平名小吃”的参赛单位或个人，由各级媒体进行专题采访和宣传推介，优先在罗平美食地图上发布，协调美团、携程等在相关消费平台宣传。安排在2025年油菜花文化旅游节期间众多购买的人进行集中展示、推介和售卖。把“罗平名店”“罗平名菜”“罗平名小吃”作为2025年罗平县油菜花文化旅游节花海宴会主要餐厅和菜品，组织名厨现场加工制作名菜，在花海宴会上为“罗平名店”“罗平名菜”“罗平名小吃”公开授予奖牌。

  （一）申请人可申请申报项目（“罗平名店”“罗平名菜”“罗平名小吃”）的一项或多项。符合申报条件的主体，要提交申报表及相关证明材料纸质版一式三份，同时提供扫描件和申报表电子版。

  （二）本次评选活动由罗平旅游协会、罗平餐饮协会主办，县市场监督管理局、县工信商科局、县人社局、县文旅局、各乡镇（街道）以及相关的单位共同配合开展，合力推进各项工作落实。

  （三）严肃工作纪律。工作中任何单位、个人不得收取参评单位和人员费用。要公正、公开开展评审，邀请公证部门进行公证，确保评审真实有效，不得徇私舞弊、弄虚作假。

  3.您认为罗平县哪些小吃味道好、有特色？（请填写小吃名或小吃店名、地名）

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