2025年，我市聚集大众关心，深化展开一系列食物药品安全专项整治举动，全面筑牢从出产到消费的每一道安全防地。

  超范围、超定量运用食物添加剂是食物安全的重要危险点。我市对糕点、肉制品、学校食堂、夜市、火锅店等高危险范畴展开拉网式排查。

  “添加剂标示是否与收购、投料运用共同？”“出产场所有没有寄存无关化学物质？”……在湖北华醇食物有限公司加工厂，查看人员对照食物出产经营监督查看关键表进行各项查看。

  “现在，这类日常监督已掩盖到悉数食物出产企业和食物出产加工小作坊。到2025年11月底，全市查看食物出产企业688家、餐饮主体997家，发现并整改问题489个，整改率到达100%。”市商场监督办理局食物出产监管科科长李鸿飞介绍。

  该局还针对抽检监测发现问题的食物出产企业、有头绪标明存在食物安全危险的企业等，施行飞翔查看，抓好企业主体职责执行、催促整改危险危险。

  执法监督的“白”有力且有用。2025年，我市展开食物添加剂专项整治举动进程中，依法查办超范围、超定量运用食物添加剂案子53起，其他违背相关规定的行为案子6起，移交公安机关3起。经过案子查办，有用遏止了违法违背相关规定的行为，净化了商场环境。

  学校食物安全联系千家万户。我市常态化执行学校食物安全办理办法，完结学校食堂、学生会集用餐配送单位现场查看点评和危险排查全掩盖。

  在掇刀区望兵石学校食堂食材留样展示柜前，记者看到，里边逐个摆放着蔬菜、肉类、调料等样品信息。据介绍，每天早晨收货时，学校工作人员将食材样品分类、分层寄存，并制造标签标示供货商、品名、产地、价格和收购日期等信息，查验陈述等重要信息也同步公示。食堂入口处3C数字食堂监管体系大屏上，实时显现当日原材料收购溯源、食材检测等信息，监管部门、学生、学生家长都可以对食物贮存、加工制造等各环节进行实时监控。

  “咱们严厉执行学校食物安全各项要求，扛牢食物安全主体职责，以日管控、周排查、月调度为中心抓手，严抓食堂收购进程办理与人员办理，筑牢学校食物安全防地。”该校校长赵兵林表明。

  现在，我市在全省首先完结全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”100%掩盖，并接入了省级才智监管渠道，经过AI辨认主动抓拍未佩带工帽或口罩、未穿工作服、厨房吸烟等行为，已累计宣布预警464条，对3家问题单位施行亮牌督办。

  除了“技防”晋级，“人防”也毫不懈怠。2025年春秋两季，多部门联合对全市504家学校食堂和托育安排食堂展开多次序全掩盖监督查看，排查整改危险1957处，整改完结率100%。

  一起，我市安排常态化的“学校食堂大众敞开日”活动207场，约请学生家长代表、人大代表、政协委员以及媒体记者等8492人次深化学校食堂后厨，实地看望食材收购、加工制造、卫生办理等关键环节。

  在药品安全范畴，我市相同精准发力，针对药店零售运用、药品网络出售展开监督抽检与危险抽检，完结中药材及饮片抽检303批次，从源头严把药品质量关，保证大众用药安全。

  保证食物药品安全，历来不是“一阵风”的整治，而是一场久久为功的持久战。荆门正用一道道“硬办法”，织密食物药品安全防护网，全力看护老百姓“舌尖上的安全”。（记者谢伊然 通讯员熊学军）